Nouvelle année, nouveau projet !

Mon autre passion : la cuisine

Après une absence de presque 3 mois, je me décide enfin à reprendre un peu mon blog.

Je dois vous avouer que j’en étais un peu dégoûtée … oui mon petit blog chéri, customisé avec amour, et bidouillé avec bonheur, mon blog sur lequel j’ai passé tant d’heures à travailler, et aussi à beaucoup m’amuser … je l’ai rejeté.

Sans entrer dans les détails, je dirai simplement que j’ai songé à tout effacer, à tout envoyer promener … fort heureusement pour moi, je me suis juste éloignée et j’ai fait autre chose, en attendant d’être moins « fed up » .

Et surtout, je me suis rendue compte, au fil des discussions échangées avec des proches, que nous avions tous et toutes nos boulets, notre croix … chacun nomme ça comme il veut.

Je ne comptais revenir qu’au printemps, mais une conversation avec des amis proches m’a redonné envie de m’occuper de La vie de Brioche.

Et l’émergence de nouvelles idées a renforcé cette envie.

C’est ainsi qu’il y a peu, un nouveau blog a vu le jour Brioche’s Kitchen, un blog culinaire, où je vais partager mes recettes et mon amour pour la cuisine.

D’aussi loin que remontent mes souvenirs j’ai toujours aimé cuisiner ; j’ai appris en regardant ma mère (véritable cordon bleu), et lorsque j’ai été assez grande pour pratiquer seule dans une cuisine, elle m’a souvent laissé préparer le repas familial.

Au fil des ans, je me suis retrouvée « cuisinier en chef  » de la famille et je me chargeais même de repas de fêtes ou de réceptions.

J’avais délaissé la cuisine ces dernières années, surtout par manque de temps, mais aussi par manque d’envie …

Et c’est en volant au secours d’une amie, totalement paniquée à l’idée de cuisiner pour un événement important, que je me suis souvenue du plaisir que procure la cuisine. Nous nous sommes affairées une bonne journée derrière les fourneaux, et nous nous sommes tellement amusées, que je me suis dit « il faut absolument que je m’y remette ».

Lorsque l’on cuisine, on est dans le partage, dans le bonheur, et on fait cela pour soi, mais aussi pour les autres : cuisiner c’est pour nourrir mais également pour apporter de la joie à ceux pour qui l’on cuisine.

Du moins c’est ainsi que moi, j’envisage la cuisine : si je ne me décarcasse pas … c’est que je ne suis pas dans le partage.

Il me semble qu’il en est de même pour le blogging.

Bloguer, cuisiner, deux activités dans lesquelles les notions de partage et de convivialité sont primordiales.

Sur ces bonnes paroles, je retourne à mon dur labeur et à la confection d’un tajine aux fruits d’hiver, qui se soir ravira mes invités, je l’espère.

Réunir des gens que l’on estime autour d’une bonne table : une part de bonheur !

La cuisine en dit long sur chacun de nous, et le rapport que nous entretenons avec la nourriture en dit long également.