Un livre qui vous met l’eau à la bouche

Laissez-moi vous faire partager une bien jolie découverte, un livre pour gourmands et fins cuisiniers : Au plaisir des placards.

Il s’agit d’une véritable ode aux petits plats et conserves « faits maison » ; on trouve des recettes d’huiles aromatisées, de conserves de champignons, de confitures et de chutneys, de fruits au sirop mais également de pâtes de fruits, et de caramels.

Une gourmandise pour les yeux et ensuite pour le palais lorsqu’on se risque à réaliser sans peine, des recettes aussi simples que savoureuses.

La gourmande que je suis n’a pas résisté à cet ouvrage qui fleure bon l’enfance, et les souvenirs de vacances chez ma grand-mère.

Une petite madeleine de Proust bien agréable ma foi !

Au plaisir des placards de Marie-France Chauvirey aux éditions Sud Ouest

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